il più antico ristorante di pesce a vasto
il più antico
ristorante di pesce
a vasto
Nato nel lontano 1955 dalla visione di Zi Micchele e Zia Giovannina, il ristorante Da Micchele è il più antico di Vasto.
Portiamo avanti, con orgoglio, la tradizione marinara vastese di generazione in generazione.
A pochi passi dal mare, nella zona di Vignola, ti accogliamo in un ambiente autentico dove ogni dettaglio racconta una storia di famiglia e passione.
il brodetto alla vastese
L’esperienza di chi lo prepara ela freschezza degli ingredienti fanno davvero la differenza, come ci insegna Zia Grazia.
Pomodoro, olio di produzione propria, pesce fresco e piccoli gesti sapienti rendono il Brodetto di Pesce alla Vastese un capolavoro autentico della nostra tradizione marinara.
I Cavatelli freschi fatti a mano
Fare la pasta insieme è un rito che unisce la nostra famiglia da sempre.
I cavatelli vengono preparati a mano giorno dopo giorno con lo stesso amore di un tempo: lo senti al primo assaggio.
Il Vero Arrosto di pesce sui carboni
Siamo gli unici a Vasto a cuocere il pesce sul camino, direttamente sulla brace, come si faceva una volta.
Solo pescato fresco del giorno, un filo d’olio e nessun trucco: tutto il sapore viene dal fuoco vivo e dalla materia prima.
È il nostro modo semplice e onesto per portare in tavola il profumo autentico del mare.
ORARI
Lunedì 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Martedì 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Mercoledì Chiuso
Giovedì 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Venerdì 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Sabato 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Domenica 12:30/15:00
prenota un tavolo
dove SIAMO
Via del Porto 95, Vasto, Italy
B&B DA MICCHELE
Adiacente al Ristorante e a pochi minuti dalla Riserva di Punta Aderci, B&B da Micchele vi accoglie con eleganti appartamenti a pochi metri dalla costa, regalandovi una vista mozzafiato sul suggestivo Trabocco.
La soluzione ideale per il tuo soggiorno a Vasto.