la FAMIGLIA
Siamo gli unici a Vasto a cuocere il pesce sul camino, direttamente sulla brace, come si faceva una volta.
Solo pescato fresco del giorno, un filo d’olio e nessun trucco: tutto il sapore viene dal fuoco vivo e dalla materia prima.
È il nostro modo semplice e onesto per portare in tavola il profumo autentico del mare.
la cucina
Fare la pasta insieme è un rito che unisce la nostra famiglia da sempre.
I cavatelli vengono preparati a mano giorno dopo giorno con lo stesso amore di un tempo: lo senti al primo assaggio.
la SALA
Siamo gli unici a Vasto a cuocere il pesce sul camino, direttamente sulla brace, come si faceva una volta.
Solo pescato fresco del giorno, un filo d’olio e nessun trucco: tutto il sapore viene dal fuoco vivo e dalla materia prima.
È il nostro modo semplice e onesto per portare in tavola il profumo autentico del mare.
ORARI
Lunedì 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Martedì 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Mercoledì Chiuso
Giovedì 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Venerdì 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Sabato 12:30/14:30 – 20.00/22:15
Domenica 12:30/15:00
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dove SIAMO
Via del Porto 95, Vasto, Italy